• Receptbanken
• Lyxmüsli
• Chevrebollar med Macadamianötter
• Pekannötpaj
• Waldorfsallad
• Kyckling med cashewnöter
• Cashewdip
• Chèvre chaud med pinjenötter
• Foccacia med pistagenötter
• Glaserat ankbröst med macadamianötter
• Het jordnötsvinegrette
• Klassisk Italiensk pesto
• Kokospudding med pistagenötter
• Vegetarisk pasta
• Macadamia och marshmallows choklad
• Röd Pesto
• Nötchokladrutor
• Julkakor
• Glassig sommartårta med jordgubbar
• Nötskolan

Klassisk Waldorfsallad
med hackade valnötter

4 portioner

500 gram rotselleri 2 msk pressad citron 1 dl crème fraiche eller gräddfil 1 dl majonnäs 1 tsk osötad senap 2-3 äpplen 100 gram valnötter 1 krm salt nymalen svartpeppar

Skala och skär sellerin i små tärningar. Koka sellerin 1 minut i lättsaltat vatten med 1 msk citronsaft. Häll över i ett durkslag och spola med kallt vatten. Rör ihop crème fraiche, majonnäs, 1 msk citronsaft och senap. Blanda ner sellerin och de fint tärnade äpplena. Hacka valnötterna grovt och blanda ner större delen. Smaka av med salt och peppar. Strö resterande valnötter över den färdiga salladen.