• Receptbanken
• Lyxmüsli
• Chevrebollar med Macadamianötter
• Waldorfsallad
• Kyckling med cashewnöter
• Cashewdip
• Chèvre chaud med pinjenötter
• Foccacia med pistagenötter
• Glaserat ankbröst med macadamianötter
• Het jordnötsvinegrette
• Klassisk Italiensk pesto
• Kokospudding med pistagenötter
• Vegetarisk pasta
• Macadamia och marshmallows choklad
• Röd Pesto
• Nötchokladrutor
• Julkakor
• Glassig sommartårta med jordgubbar
• Nötskolan

Lättlagad vegetarisk pasta

200 g fullkornspasta
1 liten röd lök, i skivor
1 klyfta vitlök, finhackad
1 liten zucchini
1 burk krossade tomater
1 msk kapris
1 dl svarta oliver med eller utan kärnor
olivolja
Salt
Peppar
Färsk basilika
2 msk Exotic Snacks pinjenötter


Börja med att rosta pinjenötterna i ca 4 minuter i en het stekpanna. Fräs löken, vitlöken, zucchinin med olivolja i en stekpanna i 3 minuter. Tillsätt krossade tomater och kapris. Låt koka upp och sjuda i 10 minuter. Tillsätt oliverna och smaka av med salt och peppar. Koka spagettin al dente i lättsaltat vatten. Sila spagettin i ett durkslag utan att kallspola. Lägg pastan i djupa tallrikar, häll över pastasåsen. Garnera med basilika och strö över pinjenötterna.