• FAQ
• Kvalitetspolicy

Vanliga frågor & svar

 

Är verkligen Exotic Snacks produkter nyttigare än sockergodis?

Ja, i flera avseenden. Nötterna och fröerna, som är basen i många av produkterna, innehåller mineraler, vitaminer, antioxidanter, kostfiber och nyttiga omättade fetter vilket vanlig sockerkonfektyr oftast inte gör. Grunden är alltid naturliga ingredienser.

Är det lågt GI i nötter?

Andelen tillgängliga kolhydrater i nötter är så pass liten att blocksockerpåverkan blir mycket liten, och tyvärr är andelen så låg att man inte kan göra studier på hur blodsockernivån påverkas hos människor. Ingen kan äta så mycket nötter som behövs för att göra en sådan mätning. Flera av Exotic Snacks produkter rekommenderas dock av GI Viktkoll för att de, teoretiskt sett, ger en mycket låg blodsockerpåverkan. En GI- diet innehåller absolut nötter.

Nötter innehåller ju mycket fett, går jag upp i vikt av nötter?

Största delen av fettet i nötterna består av nyttiga enkel- och fleromättade fetter; fett som vi behöver få i oss varje dag för att må bra. Äter du nötter i måttliga mängder som ett komplement till en i övrigt balanserad kost ger det ingen viktökning.

Vad är azofärgämnen och finns det i era produkter?

Azofärgämnen är en grupp färgämnen som inte är naturliga utan kemiskt framställda. Våra produkter är helt fria från azofärgämnen.

Innehåller era produkter genetiskt modifierade organismer (GMO)?

Nej, inga av våra produkter innehåller GMO. Vi handlar endast av leverantörer som kan garantera att produkterna är fria från GMO.

Den torkade frukten innehåller mycket socker, varför?

När frukterna torkas förändras smaken och konsistensen. Den färska frukten har en söt smak, men i torkad form är den mycket mindre söt och är också torr och hård. Sockret har också en konserverande och fuktbindande verkan. En stor del av sockret kommer också naturligt från fruktsockret i frukten/bäret. Aprikoserna i vårt sortiment innehåller inget tillsatt socker. Läs gärna på ingrediensförteckningarna på fruktlådorna i butiken.

Transfetter, vad är det och finns det i era produkter?

Transfett är en typ av fettmolekyl med flera bindningar mellan kolatomerna. Den uppkommer vid härdning av fett, men finns också naturligt i kött och produkter av ko och lamm. Transfett är en hälsorisk för oss, studier har visat att de bidrar till hjärt- och kärlsjukdomar genom att höja det farliga kolesterolet LDL. Enligt lagstiftningen måste man märka härdat i ingrediensförteckningen när man använder härdat fett, där transfetter finns. Vi använder i princip uteslutande ohärdat fett (inga tranfetter) i våra produkter, men där mjölk ingår finns så klart det naturliga transfettet med från mjölken. Som exempel kan ges att våra mjölkchokladdragérade mandlar innehåller 0,4g tranfett per 100g produkt. Våra rissnacks är helt fria från transfetter. En märkning på våra produkter med varav transfett kommer att göras.

Jag fick en nöt en gång som innehöll en insekt, hur kan det hända?

De produkter vi har i vårt Exotic Snacks sortiment, och även under Seeberger, är naturprodukter. Det finns en teoretisk möjlighet att stråla dem, behandla dem tufft med konserveringsmedel, eller kräva en hårdare besprutning under växtperioden. Vi har valt att inte gå den vägen, både för miljöns skull och konsumenternas säkerhet. Vi och våra producenter har omfattande kontrollprogram för att säkerställa att inte några främmande föremål (t ex insekter, pinnar, stenar) följer med produkterna. Dock är detta naturprodukter som är känsligare än t ex sockergodis för felhantering och yttre faktorer som fukt och värme. Därför är det av högsta prioritet att avdelningen i butiken är placerade på en lämplig plats, och att rutinerna för rengöring och god hygien följs noggrant.

Jag har hört talas om att nötter innehåller farligt mögel, stämmer det?

Nötter, speciellt paranötter, pistagenötter och stundtals cashewnötter, kan angripas av mögelsporer som kan bilda mögelgiftet aflatoxin. Detta är ett fenomen som är vanligast i nötter från Iran-Irak, därifrån tar vi aldrig nötter. Vi och våra leverantörer gör regelbundet analyser för att säkerställa att inga aflatoxinerna finns i de nötter vi säljer. 

Jag är allergisk mot soja, hur vet jag om lecitinet som ingår är av soja?

Det står: emulgeringsmedel: E322 sojalecitin i ingrediensförteckningen.

Allergisk mot mjölk, vilket av ert sortiment kan jag då äta?

Det är viktigt att du vet om du är mjölkproteinallergisk eller laktosintollerant. Om du är mjölkproteinallergiker kan du tyvärr inte äta några produkter av våra yoghurt- och chokladdragéer. De produceras i en fabrik där mjölkpulver hanteras. Är du laktosintollerant kan du äta produkter som inte har mjölk på ingrediensförteckningen. Dock bör du vara vaksam på dragéer med mörk choklad som har legat i en mix med mjölkchoklad och yoghurtdragéer, ex vår Valnöt chokladmix. Den mörka chokladen kan då ha blivit kontaminerad. Naturella nötter, Rostade och Saltade nötter, torkad frukt och de flesta rissnacksen går bra. Läs på ingrediensförteckningarna.

Jag söker efter en allergilista, där det står vilka allergener de olika produkterna innehåller.

Vi har ett stort sortiment, och många leverantörer, vilka dessutom kan variera över säsongerna. Varje fabrik har sina förutsättningar. Därför är det viktigt att vi inte har denna typ av fakta på många håll, risken för mänskliga misstag ökar ju fler listor som ska uppdateras. Ingrediensförteckningen på förpackningen/etiketten gäller alltid, sök info på dessa.

Ni använder E904 som ytbehandlingsmedel, varför, det kan ju inte veganer äta?

Det stämmer att E904 är en produkt av djur (ämnet utvinns från löss), och att den inte är veganrätt. Orsaken till att vi har E904 är för att det är det enda bra ytbehandlingsmedlet för chokladprodukter. Det gör att produkterna blir glansiga och att de inte klumpar ihop sig i lösviktsburkarna. Tyvärr innebär det att våra dragéerade produkter med mörk choklad inte fungerar för veganer. De övriga innehåller mjölk, så de produkterna är ändå inte vegan ok.

Hittar du inte svaret här? Du är alltid välkommen att maila oss på info@exoticsnacks.se