Paranötter

Paranöten växer i Sydamerika, endast vilda! De är därför alltid fria från bekämpningsmedel. De är dock starkt allergena och ska inte ätas av någon som har någon sorts födoämnesallergi. Paranöten innehåller högsta halten selen av samtliga nötter, och det är dessutom i en form som är lättillgänglig för oss. Den innehåller också magnesium, som är bra för hjärtat.
Paranötter passar utmärkt som snacks, och i efterrätter. Många har dem också i skålen med julnötter.  

Visste du att..

Paranöt (Bertholletia excelsa) är den enda arten i släktet Bertholletia. Den förekommer i Amazonas i Colombia, Venezuela, Guyana, Surinam, Peru, Brasilien och Bolivia.

Visste du att..

cashewnöten egentligen är ett frö, vilket innebär att många som är allergiska mot nötter kan äta cashewnötter utan att få en reaktion.

Visste du att...

Pistagenöten är ett frö och botaniskt sett inte en stenfrukt. Det innebär att många som är allergiska mot äkta nötter inte reagerar mot pistagenötter.