Kokospudding med pistagenötter

Ingredienser

4 portioner

  • 3 ägg
  • 2 äggulor
  • 4 dl kokosmjölk
  • 1 1/4 dl sötningsmedel t.ex. Hermasetas
  • 4 msk finhackade Exotic Snacks pistagenötter

Instruktioner

  1. Ställ ugnen på 180 grader.
  2. Kör ägg, äggulor, kokosmjölk, och sötningsmedel i en matberedare tills sötningsmedlet har lösts upp.
  3. Häll smeten i små ugnsfasta portionsformar.
  4. Ställ formarna i en långpanna och ställ i ugnen.
  5. Häll kokande vatten i långpannan.
  6. Grädda formarna i ugnen i ca 20 minuter eller tills smeten har stelnat.
  7. Servera denna dessert varm eller kall och avsluta med att strö över de hackade pistagenötterna.
Fler recept